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Eine niederbayerische Spezialität, auch "Hartwurst" oder "Dachbodenwurst" genannt. Die Wurst ist nach der Herstellung noch weich, je länger sie abhängt, desto härter/trockener wird sie.
1 Stange Bierschinken, Gewicht: ca. 280g
1 Stange Jagdwurst, Gewicht: ca. 280g
1 Stange Paprikfleischwurst, Gewicht: ca. 280g
2 x 200g herzhafte Streichleberwurst nach Hausmacher Art - fein u. grob
Schwarzwurst (ger. Blutwurst) im Ring, mit Speckwürfeln Gewicht: ca. 550g
1 Ring Fleischwurst (Lyoner), Gewicht: ca. 650g
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